فوائد الجزر للشعر والبشرة

الجزر من الخضروات المفيدة للشعر والبشرة، ويدخل في خلطات العناية بالشعر، في المقال التالي جمعنا لكِ فوائد الجزر للشعر والبشرة، وخلطة الجزر لتنبيت ونمو الشعر.

فوائد الجزر للشعر

يحتوي الجزر على نسبة من فيتامين A الذي يحسن من نوعية الشعر ويعزز من نموه ويزيد كثافته، كما يقدم الفوائد التالية:

• يحتوي الجزر على الفيتامينات الضرورية للشعر ويعمل على محاربة تساقطه وجعله أكثر كثافةً ولمعاناً وطولاً وقوة.
• يساعد شرب مقدار ثمانين إلى مئة ملليلتر يومياً من عصير الجزر على تحفيز نمو الشعر.
• يساعد كل من فيتامين C و E الموجودان في الجزر على تحسين الدورة الدموية في الشعر، ويمنع بالتالي تعرضه للشيب المبكر.

خلطة الجزر لتكثيف الشعر

المكونات:

• 4 ثمرات من الجزر.
• مقدار من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند يناسب طول وكثافة شعرك.

الطريقة:

• اغسلي  4 ثمرات كبيرة من الجزر و قشريها.
• ضعي الجزر في وعاء وأضيفي إليه زيت زيتون أو زيت جوز هند بكمية تغطي كمية الجزر تماماً.
• ضعي الوعاء على نار هادئة واتركيه إلى أن يتلون الزيت بلون الجزر.
• صفي الزيت وضعيه في وعاء زجاجي  محكم الإغلاق واحتفظي به في الثلاجة.
• استخدمي هذا الزيت لتغذية شعرك قبل كل استحمام.
• وستلاحظين النتيجة الرائعة له بعد عدة استعمالات فقط.

خصائص الجزر

يحتوي كوب من عصير الجزر معصور مع الألياف على 94 سعرة حرارية، و2.24 غرام بروتين، و0.35 غرام دهون، و21.9 غرام كربوهيدرات، كما يحتوي عصير الجزر على العديد من العناصر الغذائية الضرورية والتي نذكر منها ما يأتي: 

• الكاروتينات: تمتلك الكاروتينات تأثيراً مضاداً للأكسدة، فهي تُساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي لدى المُعرّضين لتسمم الرصاص المزمن، أن زيادة استهلاك الأغذية الغنية بالكاروتينات قد يُقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي، بالإضافة إلى ذلك أنَّ الكاروتينات مرتبطةٌ بتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
• فيتامين ج: يُعزز فيتامين ج الموجود في عصير الجزر جهازَ المناعة، ممّا يساعد على التخفيف من حالة الإنفلونزا، ونزلات البرد، وبالإضافة إلى ذلك أن استهلاك فيتامين ج يُقلل من خطر الإصابة بداء الانسداد الرئوي المزمن بشكلٍ ملحوظ.
• فيتامين A: قد يُقلل شرب عصير الجزر من خطر الإصابة بالعديد من الاضطرابات المختلفة التي تُصيب العين، نظراً لاحتوائه على فيتامين A الذي يساعد على حماية سطح العين، كما أنَّه مرتبط بقوة النظر، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجزر على اللوتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تُقلل من الضرر الناتج عن الأشعة.
• البوتاسيوم: يُعدُّ عصير الجزر مصدراً ممتازاً للبوتاسيوم، مما قد يساهم في الحفاظ على مستوى الكوليسترول ضمن المعدّل الطبيعيّ، وبالتالي يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية.
•  الكالسيوم والفولات: يساهم الكالسيوم في المحافظة على قوة العظام والغضاريف لدى الجنين، بينما يُقلل الفولات من خطر إصابة الجنين بالعيوب الخلقية.

فوائد الجزر للبشرة

التقليل من التهابات الجلد:

إضافة عصير الجزر إلى النظام الغذائي يساعد في التحسين من مشاكل البشرة مثل: الطفح الجلدي أو الصدفية كما أنّه يحسن من مظهر البشرة، لاحتوائه على فيتامين ج، كما أنّ عصير الجزر يساعد في الشفاء السريع من الجروح الخارجية والصدمات النفسية، واحتواؤه على البيتاكاروتين يقلل من التهاب الجلد.

الوقاية من الإكزيما:

احتواء عصير الجزر على فيتامينA، يساعد في استعادة أنسجة الجلد أثناء وبعد مضادات الإكزيما.

حماية الجلد من أشعة الشمس:

يحتوي عصير الجزر على فيتامين A، والبيتا كاروتين، غير أنّ النظام الغذائي الغني بالبيتا كاروتين فعال ضد أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية.

ماسك الجزر للبشرة

يمكنكِ عمل ماسك الجزر لبشرة نقية فكل ما تحتاجينه كالتالي:

1. كمية من الجزر والقليل من عصير الليمون.
2. ثم عرضي بشرتك لحمام بخار من البابونج أو الماء الساخن لتعملي على تفتيح مسامات البشرة وإفراز كل ما لديها من زيوت ودهنيات.
3. ثم قومي بوضع الجزر في إناء على النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تماما ثم اعملي على هرسه وإضافة القليل من عصير الليمون.
4. وبعدها ضعي الخليط على البشرة لمدة 30 دقيقة واغسلي بشرتك بالماء البارد بعد ذلك.

فوائد الجزر للجسم

• دراسات حول فوائد عصير الجزر بينت أن مستخلص عصير الجزر قد يعزز عمليّةً تُسمّى موت الخلايا المبرمج ، والتي توقف دورة حياة خلايا الدم السرطانية، لذا يُعتقد أنَّ الجزر يُمكن أن يُعدّ مصدراً جيّداً للمركبات الكيميائيّة النشطة حيوياً للتقليل من خطر الإصابة باللوكيميا أو ما يُعرف بابيضاض الدم.
•  أنّ شرب عصير الجزر قد يحمي القلب والأوعية الدموية، من خلال زيادة مضادات الأكسدة الكليّة، وتقليل فوق تأكسد الدهون ، الذي يعتمد على علامات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
•  أن اتباع نظام غذائي يتألف من الفواكه والخضروات النيئة بما فيها عصير الجزر، بالإضافة إلى منتجات الحبوب، والمكسرات، والبذور، قد يساعد على التخفيف من الألم العضلي الليفي  لمن يعانون منه.
• يستخدم عصير الجزر في العديد من الوصفات التي تساعدُ في خسارة الوزن، فهو غني بشكل كبير بالألياف، وهي من أهم المواد الضروريّة لخسارة الوزن، حيث تعملُ هذه الألياف على تحفيز الإنزيمات الهاضمة لمحاولة هضم الألياف، مما يسرع في عملية الأيض، وبالتالي حرق كميّات كبيرة من الطاقة.
• يحتوي كلّ 100 جرام من الجزر على 41 سعراً حراريّاً فقط، كما أنّه يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون.
• يحتوي على نسبة كبيرة من مادتيْ البوتاسيوم والكاروتين، اللتيْن تساعدان الجسمَ في القيام بوظائفه الحيويّة، بشكل أكثر سهولة وسلاسة.
• تناول كوبٍ من عصير الجزر قبل الوجبات الأساسيّة، يزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي تناول كميّات قليلة من الطعام.
• تعزيز عملية الأيض: عصير الجزر يمتاز بسعراته الحرارية المنخفضة، لذلك من الممكن استبدال المشروبات الغازية بكأس من عصير الجزر وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن.
• تحسين الرؤية: يعتبر عصير الجزر مصدر جيد للبيتا كاروتين، وهو نوع من فيتامينA والذي يعتبر أقوى مضاد للأكسدة، كما أنّ فيتامين A يساعد في حماية سطح العين ويساهم في تقوية الرؤية.
• تعزيز الجهاز المناعي: إضافة عصير الجزر للنظام الغذائي، يعمل على تعزيز الجهاز المناعي ويساعد الجسم على محاربة العدوى، والبرد أو الإنفلونزا. وفيتامين ج الموجود في عصير الجزر يساعد الجسم على محاربة تلف الخلايا والالتهابات، كما أنّه يعطي مناعة للجسم في موسم الإنفلونزا.
• التقليل من مخاطر السرطان: يحدث السرطان عندما تتشكل خلايا غير طبيعية وتتضاعف، ولاحتواء الجزر على مضادات الأكسدة فإنه بإمكانه توفير الحماية ضد أنواع مختلفة من السرطانات، كما أثبتت الدراسات على أنّ الجزر يحتوي على مواد كيميائية فعالة لعلاج سرطان الدم، بالإضافة إلى أنه يوفر الحماية ضد سرطان البروستات.
• تقليل الكولسترول: عصير الجزر بإمكانه المساعدة في الحفاظ على مستوى الكولسترول الصحي وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• تعزيز وظيفة الدماغ: عصير الجزر يساعد في الحد من مخاطر مشاكل الذاكرة المرتبطة بالعمر، كما أنّه يحسن الذاكرة. تحسين وظيفة المعدة: احتواء عصير الجزر على مادة البيتا كاروتين التي من الممكن أن تعمل كمضاد للأكسدة، كما يحتوي على الألياف التي تساعد على تحسين أداء كلٍ من المعدة والأمعاء سواء بحدوث عملية الإسهال أو الإمساك. 
•  تعزيز مناعة الطفل ووقايته من الامراض، اذ يحوي الجزر وعصيره على خصائص مضادة للجراثيم، الوقاية من الاصابة باليرقان خاصة في الشهرين الاولين ما بعد الولادة، كما يعمل على تعزيز عملية الهضم والوقاية من الامساك، وتحفيز الشهية، وتعزيز صحة الفم والأسنان عند الأطفال، ويحفز افراز اللعاب، ويحارب البكتيريا الضارة في الفم، مما يحميه من بعض المشاكل المتعلقة بالفم والاسنان: كرائحة الفم الكريهة، تسوس الاسنان، والتهابات اللثة، ويعمل على تعزيز الرؤية والبصر في الاطفال، وحمايتهم من الإصابة بالعشى الليلي والضمور البقعي، ويعد شرب عصير الجزر مفيد أثناء الحمل وبعده، لاحتوائه على الكالسيوم الضروري لتقوية العظام، والبوتاسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين A و C الذي يعزز الجهاز المناعي للأم وطفلها.