البيض للشعر وأبرز فوائده الجمالية والصحية

البيض مليء بالبروتينات، والمعادن، وفيتامينات ب المركب، ويمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية، وخاصة البيوتين وفيتامينات ب، في الحد من تساقط الشعر عن طريق تقوية جذوره شعرك، كما تساعد هذه العناصر الغذائية أيضاً في تحفيز نمو الشعر الجديد، مما يزيد من كثافته، بينما تساعد البروتينات على تقوية الشعر، أما الدهون فلها دور كبير في ترطيب وتحسين ملمس الشعر، ومن خلال هذا المقال سنقدم كافة التفاصيل عن أهمية البيض للشعر وأبرز فوائده الجمالية والصحية.

فوائد البيض للشعر

في حين أن دهن البيض النيئ على الشعر قد يبدو أمراً مزعجاً، فإن فوائده تجعل الأمر يستحق العناء تماماً، ومن أبرز هذه الفوائد: ^[1]  

تعزيز نمو الشعر

يعتبر البيض مصدراً وفيراً للبروتينات والمواد الغذائية التي تعمل بمثابة غذاء للشعر، وتساعد هذه العناصر الغذائية في زيادة معدل نمو الشعر وتعزيزه، بشكل صحي وسليم.

الحد من تساقط الشعر

تساعد العناصر الغذائية أيضاً في الحد من تساقط الشعر عن طريق تحفيز فروة الرأس وتغذيتها وتقوية جذور الشعر.

تحسين مرونة الشعر

صفار البيض غني بالبيوتين الذي يساعد على ترطيب الشعر وتحسين مرونته.

مقاومة تكسر الشعر

يمكن للبيض أيضاً علاج الشعر الهش والحد من تقصف الأطراف مع تحسين ملمس الشعر.

إضافة اللمعان للشعر 

يمكن للبروتينات الموجودة في بياض البيض أن تساعد في تغذية الشعر ومنحه لمعان صحي.

علاج تلف الشعر

نظرًا لأن الشعر يحتوي على 70٪ من البروتين، فإن البروتين الموجود في البيض يساعد في إعادة بناء فجوات الكيراتين التالفة في بنية الشعر، مما يساعد على علاج الشعر التالف. 

فوائد أجزاء البيض للشعر

عند الحديث عن أي جزء من البيض أكثر فائدة لشعرك، يجب أن يؤخذ نوع الشعر في الحسبان، حيث تفضل النساء ذوات الشعر الدهني استخدام بياض البيض، بينما تفضل النساء ذوات الشعر الجاف صفار البيض فقط، ولهذا التصنيف أسباب، وهي: ^[1]

• بياض البيض هو أغنى مصدر للبروتين، ويحتوي على معادن، مثل النياسين، والريبوفلافين، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، وكلها تساعد على نمو الشعر، ويفضل الأشخاص ذوي الشعر الدهني استخدام بياض البيض فقط حيث يساعدهم على التحكم في إنتاج الزيت بينما يغذي الشعر دون ترطيبه.
• صفار البيض غني بالبروتين، ولكن بنسبة أقل من البياض، وهو مصدر وفير لفيتامينات ب المركب وحمض الفوليك، كما أن المحتوى الدهني للصفار يجعله مكوناً ممتازاً لترطيب الشعر، ولهذا السبب غالباً ما يستخدمه الأشخاص ذوي الشعر الجاف.
• البيض بالكامل يُسمح باستخدامه لذوي الشعر العادي أو المختلط، لأن هذين النوعين يحتاجان لجني فوائد البياض والصفار معاً.

كيفية استخدام البيض لعلاج الشعر

إليكم أفضل طرق استخدام البيض لعلاج مشاكل الشعر بأنواعه: ^[1]

ماسك البيض للشعر العادي والمختلط

يمكن أن يساعد هذا الماسك على ترطيب الشعر مع الحفاظ على توازن زيت فروة الرأس، ويمكن أن يساعد في تغذية الجذور وأطراف الشعر، وتحسين نسيجه وتعزيز نموه بشكل صحي، بينما يساعد زيت الزيتون في تنعيم الشعر وتزويده بترطيب إضافي.

المكونات:

• بيضة كاملة أو بيضتان حسب طول الشعر
• ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)

طريقة التحضير والاستخدام:

• تُخفق البيضة مع زيت الزيتون في وعاء حتى يمتزجا.
• يوزع المزيج على الشعر بالتساوي، مع التأكد من تغطية الشعر بالكامل.
• يُترك المزيج على الشعر لمدة 20 دقيقة.
• يُغسل الشعر بالماء البارد وليس الساخن، لأن الأخير سيعمل على طهي البيض، مما يجعل التخلص من الرائحة مهمة مستحيلة.
• يرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك صفار البيض للشعر الجاف

يعتبر مزيج زيت الزيتون وصفار البيض من أبسط علاجات ترطيب الشعر وأكثرها فعالية، فهو لا يترك الشعر ناعماً وسلساً فحسب، بل يغذي فروة الرأس أيضاً بالعناصر الغذائية الأساسية لإعادة نمو الشعر.

المكونات:

• 2 صفار بيض
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير والاستخدام:

• يُخفق صفار البيض مع زيت الزيتون في وعاء حتى يمتزجا.
• يوزع المزيج على الشعر بالتساوي، مع التأكد من تغطية الشعر بالكامل.
• يُترك المزيج على الشعر لمدة 20 دقيقة.
• يُغسل الشعر بالماء البارد.
• يرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك بياض البيض للشعر الدهني

يمكن أن يساعد هذا الماسك في التحكم في معدل إفراز فروة الرأس للزيت مع تحسين ملمس الشعر وحجمه، ويساعد زيت الزيتون في المزيج على ترطيب شعرك دون زيادة دهنية فروة الرأس.

المكونات:

• 2 بياض بيض
• ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)

طريقة التحضير والاستخدام:

• يُخفق بياض البيض مع زيت الزيتون في وعاء حتى يمتزجا.
• يوزع المزيج على الشعر بالتساوي، مع التأكد من تغطية الشعر بالكامل.
• يُترك المزيج على الشعر لمدة 20 دقيقة.
• يُغسل الشعر بالماء البارد.
• يرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك الصبار والبيض

جل الصبار مصدر غني بالأحماض الأمينية، والجلوكومانان، والستيرولات، والدهون، والفيتامينات، وتغذي هذه العناصر الغذائية الشعر وفروة الرأس، بينما تعمل الخصائص المضادة للالتهابات والمطهرة والمرطبة على تعزيز صحة فروة الرأس، وبالتالي يضمن هذا الماسك نمو شعر صحي.

المكونات:
بياض بيضتان
ملعقتان كبيرتان من جل الصبار
طريقة التحضير والاستخدام:

• تُخفق المكونات في وعاء حتى يتكون مزيج ناعم.
• يوزع الخليط على الشعر حتى يغطى بالكامل.
• يُترك لمدة 30-60 دقيقة.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك الحناء والبيض

الحناء لها خصائص تبريد يمكن أن تساعد في تهدئة فروة الرأس الملتهبة، كما أن لها خصائص مضادة للميكروبات تساعد في الحفاظ على صحة فروة الرأس، ويساعد هذا الماسك بشكل عام على التحكم في إنتاج الزيت مع إضافة لمعان للشعر، كما أنه يحد من قشرة الرأس وتساقط الشعر ويعزز نموه. 

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من بذور الحلبة
• كوب من مسحوق الحناء النقي
• صفار بيضة

طريقة التحضير والاستخدام:

• تنقع ملعقتان كبيرتان من بذور الحلبة في الماء وُتترك طوال الليل.
• في الصباح، يخلط بعض الماء مع كوب من مسحوق الحناء للحصول على عجينة ناعمة. 
• تطحن بذور الحلبة وتضاف إلى مسحوق الحناء مع صفار البيض، ويخلط المزيج جيداً.
• يُوزع هذا المزيج على الشعر وفروة رأسك ويُترك لمدة ساعة.
• يُغسل الشعر بشامبو خفيف وماء بارد. 
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة في الأسبوع.

ماسك زيت جوز الهند والبيض 

يعتبر زيت جوز الهند مصدراً وفيراً للأحماض الدهنية التي تساعد على ترطيب الشعر وحمايته من الجفاف والتكسر، كما أنه يتغلغل في جذع الشعرة بسهولة ويغذيها.

المكونات:

• بيضة كاملة
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند

طريقة التحضير والاستخدام:

• تخفق بيضة مع زيت جوز الهند في وعاء حتى يتجانس المزيج.
• يوزع المزيج على الشعر بالكامل.
• يُترك الماسك لمدة 20 دقيقة.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك الموز والبيض

في حالة الشعر الجاف، فهذا هو الماسك المثالي لك، فالموز عنصر ترطيب ممتاز ومصدر كبير للبوتاسيوم وفيتامينات ب، ويقوي البوتاسيوم الشعر بينما تساعد فيتامينات ب الموجودة في البيض على تغذية فروة الرأس وزيادة الحجم.

المكونات:

• موزة
• بيضة كاملة
• ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير والاستخدام:

• تهرس الموزة حتى تصبح خالية تماماً من الكتل.
• تضاف باقي المكونات إلى الموز المهروس ويُخلط المزيج جيداً.
• يوزع المزيج على الشعر، ويُترك لمدة 15-20 دقيقة.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك الأفوكادو والبيض

الأفوكادو مصدر غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات أ و هـ و د و ب6، والأحماض الأمينية والمعادن، وتغذي هذه العناصر الغذائية فروة الرأس والشعر للمساعدة في تعزيز نمو الشعر والحد من تساقطه، كما يعتبر هذا الماسك علاجاً ممتازاً لعلاج الجفاف والتلف.

المكونات:

• ½ حبة أفوكادو 
• صفار بيضة

طريقة التحضير والاستخدام:

• يهرس الأفوكادو حتى يصبح خالياً تماماً من الكتل.
• يُخلط الصفار مع الأفوكادو جيداً حتى يتجانس المزيج.
• يوزع هذا الخليط على الشعر ويُترك لمدة 20 دقيقة.يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك زيت الخروع والبيض

زيت الخروع هو أحد أكثر مكونات تعزيز نمو الشعر شيوعاً، كما أنه يساعد في زيادة لمعان الشعر.

المكونات:

• بيضة أو بيضتان
• ملعقة كبيرة زيت خروع

طريقة التحضير والاستخدام:

• تُخفق المكونات جيداً حتى تتجانس.
• يوزع المزيج على الشعر ويترك لمدة 20 دقيقة.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك الأملا والبيض

يعزز مسحوق الأملا نشاط الدورة الدموية في الرأس، مما يؤدي إلى تغذية أفضل لبصيلات الشعر، ويساعد ذلك في تقوية جذور الشعر والحد من تساقطه، كما أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع تلف الشعر وعلاجه.

المكونات:

• كوب مسحوق أملا
• بيضتان كاملتان

طريقة التحضير والاستخدام:

• تُمزج المكونات معاً حتى تتجانس.
• يُوزع المزيج على الشعر بالتساوي.
• يُترك الماسك لمدة ساعة تقريباً.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك الزبادي والبيض

يعتبر الزبادي مفيداً لصحة فروة الرأس والشعر، وبمزجه مع صفار البيض، فإنه يعالج الشعر التالف ويقوي الجذور.

المكونات:

• كوب زبادي
• صفار بيضة

طريقة التحضير والاستخدام:

• تُمزج المكونات معاً حتى تتجانس.
• يُوزع المزيج على الشعر بالتساوي.
• يُترك الماسك لمدة 30 دقيقة تقريباً.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك الحلبة والبيض

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من بذور الحلبة
• بيضة كاملة

طريقة التحضير والاستخدام:

• تنقع ملعقتان كبيرتان من بذور الحلبة في الماء طوال الليل.
• في الصباح، تطحن البذور للحصول على عجينة ناعمة.
• تُمزج المكونات معاً حتى تتجانس.
• يُوزع المزيج على الشعر بالتساوي.
• يُترك الماسك لمدة 45 دقيقة تقريباً.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.

ماسك عصير البصل والبيض

يمكن أن يساعد عصير البصل في تحفيز فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر، وتعزى هذه الخصائص إلى محتوى الكبريت العالي في عصير البصل.

المكونات:

• ملعقة كبيرة من عصير البصل
• بيضتان

طريقة التحضير والاستخدام:

• تخفق المكونات معاً جيداً.
• يُوزع المزيج على الشعر بالتساوي.
• يُترك الماسك لمدة 30 دقيقة تقريباً.
• يغسل الشعر بالماء البارد.
• يُرطب الشعر ويُترك حتى يجف في الهواء.
• يٌكرر الماسك مرة في الأسبوع.

الآثار الجانبية لاستخدام البيض على الشعر

حتى مع الفوائد العديدة لاستخدام البيض للشعر، فمن الضروري الوعي بالآثار الجانبية المحتملة، ومنها: ^[2]  

• المظهر الدهني هو أحد الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً لاستخدام البيض على الشعر، مما يتسبب في تراكم الغبار والجزيئات الأخرى على فروة الرأس بعد الاستخدام، خاصةً بعد ترك البيض لمدة تزيد عن 30-40 دقيقة، مما ينتج عنه شعر غير نظيف ومظهر دهني بشكل عام، علاوة على ذلك، فإن تركه لفترات أطول يمكن أن يتسبب في الشعور بالغثيان بسبب الرائحة التي قد لا تزول.
• من الآثار الجانبية الرئيسية الأخرى الأكثر شيوعاً لمستخدمي ماسكات البيض للشعر بشكل متكرر هو رد الفعل التحسسي، لذا في حالة عدم التأكد من وجود حساسية ضد البيض، فلا ننصح باستخدام البيض على فروة الرأس أو التوقف عن استخدامه في حالة التهيج، حيث يمكن أن تكون حساسية فروة الرأس شديدة الخطورة، لأنها قد تسبب المزيد من الاحمرار وظهور بقع الصلع.
• هناك أثر جانبي نادر جداً وغير شائع وهو جفاف فروة الرأس، وذلك بسبب إمداد البيض الشعر بالعناصر الغذائية الزائدة عن حاجته، فيتسبب تراكم بياض البيض على فروة الرأس حكة شديدة، ويزيد من جفاف فروة الرأس.
• ترك ماسك البيض على الشعر وفروة الرأس لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشعر، مما يجعل من الصعب للغاية غسل بقايا الماسك حتى بعد عدة جولات بالشامبو. 
• يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول البيض النيء في الإصابة بعدوى السالمونيلا، وهو أحد الآثار الجانبية الأقل شهرة لتطبيق البيض على الشعر، وهذه العدوى صعبة التحكم ولها العديد من الأعراض غير السارة. 
• أحد الآثار الجانبية المحتملة الأخرى لتطبيق البيض على الشعر هو الخوف من طهي البيض أثناء غسل الشعر، خاصةً إذا كانت درجة حرارة الماء المستخدم مرتفعة، فقد يكون من الصعب جداً تنظيف كل بقايا البيض الموجودة على فروة الرأس، حتى مع تكرار جولات غسل الشعر بالشامبو، لذا يُنصح دائماً باستخدام الماء الفاتر أو البارد لغسل الرأس.

الفوائد الجمالية للبيض

البيض يعد عنصر شائع في العناية بالشعر والبشرة وله العديد من الفوائد، مثل: ^[3]  

مكافحة علامات التقدم في العمر

يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمركبات المفيدة للبشرة، ويمكن لفيتامين د ومضادات الأكسدة منع تكون التجاعيد بالجلد، كما يحد فيتامين هـ من عمل الجذور الحرة، وبالتالي يمنع تلف الخلايا، كما يمكن أن يساعد فيتامين أ في إصلاح الجلد والتئام الندبات.

يحتوي البيض أيضاً على الكولاجين الذي يساعد في تحسين مرونة الجلد وثباته، ويساعد البروتين الموجود في بياض البيض على تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

طريقة الاستخدام:

• يُخلط بياض بيضة واحدة مع ملعقتين كبيرتين من الحليب وكمية صغيرة من عصير الجزر المبشور ويُخلط المزيج جيداً.
• يوزع المزيج على البشرة.
• يُغسل الوجه بالماء الفاتر بعد 20 دقيقة.

شد الجلد وتقلص المسام

بياض البيض مادة قابضة بطبيعتها ويمكن أن تساعد في تقليص المسام الكبيرة والتحكم في إنتاج الزيت من الغدد الدهنية، وتضيف إضافة العسل إلى بياض البيض ترطيباً عميقاً للبشرة، ويحتوي العسل أيضاً على خصائص مضادة للبكتيريا وعلاجية للجلد، كما يعمل عصير الليمون على تفتيح البقع الداكنة الناتجة عن الشيخوخة، وندبات حب الشباب، وفرط التصبغ.

طريقة الاستخدام:

• تخلط ملعقة كبيرة من العسل الخام مع ملعقة صغيرة من بياض البيض وبضع قطرات من عصير الليمون.
• يوزع الماسك على الوجه.
• يُغسل الماسك بعد 15 دقيقة ويترك الوجه حتى يجف.
• يُكرر هذا الماسك مرتين في الأسبوع.

علاج حب الشباب

يمكن أن يساعد بياض البيض في تقليل حب الشباب وتوحيد لون البشرة، حيث يفيد في التحكم في إنتاج البشرة للزيت، وبالتالي فهو مفيد في السيطرة على حب الشباب، والأكياس، والبثور، كما يشكل أيضاً طبقة واقية على الجلد، مما يساعد على منع البثور وحروق الشمس.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على إنزيمات تعمل على تحسين صحة الجلد، ويعالج اسمرار البشرة، ويقلل من البقع الداكنة، ويمكن إضافة الكركم إلى بياض البيض للحصول على تأثير إضافي لتفتيح البشرة وتلاشي البقع الداكنة، كما يفيد استخدام عصير البرتقال في توحيد لون البشرة بفضل احتوائه على فيتامين جـ. 

طريقة الاستخدام:

• يُخفق بياض بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة من عصير البرتقال حتى يصبح القوام مزبداً.
• تضاف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى الخليط ويُخلط المزيج جيداً.
• يوزع الماسك على الوجه مع التدليك بحركات دائرية.
• يُفرك الماسك عن الوجه بعد أن يجف، أي بعد حوالي 15 دقيقة.
• يُدهن الوجه بالكريم المرطب للحفاظ على صحة البشرة وترطيبها.

ترطيب البشرة

يمكن أن يستفيد الجلد الجاف ذو المرونة المنخفضة من البروتين والكوليسترول والعناصر الغذائية الموجودة في البيض، حيث يمكن لهذه المركبات أن ترطب البشرة بعمق، وتعزز إضافة الزبادي للبيض فوائده لتحسين صحة البشرة، وذلك بسبب احتوائه على البروتينات والفيتامينات بنسب عالية.

طريقة الاستخدام:

• يخفق بياض بيضة واحدة حتى يصبح رغوياً.
• تضاف ملعقتان كبيرتان من الزبادي الطازج وملعقة كبيرة من ماء الورد إلى البيض ويخلط المزيج جيداً.
• يُوزع المعجون على الوجه ويُغسل بعد 15-20 دقيقة.
• يكرر هذا الماسك مرتين في الأسبوع.

الفوائد الصحية للبيض

إليكم بعض فوائد البيض الصحية للجسم: ^[4]  

البيض غني بالمغذيات

فهو مليء بمجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، وتحتوي الوجبة المتوسطة المكونة من بيضتين على:

• 82٪ من الاحتياجات اليومية للجسم من فيتامين د.
• 50٪ من الاحتياجات اليومية للجسم من حمض الفوليك.
• 25٪ من الاحتياجات اليومية للجسم من الريبوفلافين (فيتامين ب 2).
• 40٪ من الاحتياجات اليومية للجسم من السيلينيوم.
• يحتوي البيض أيضاً على كميات وفيرة من فيتامينات أ ، هـ ، ب 5 ، ب 12، بالإضافة إلى الحديد، واليود، والفوسفور.

يوفر نوعية ممتازة من البروتين

يعتبر البيض مصدراً قيماً للبروتين عالي الجودة، والبروتينات هي اللبنات الأساسية للحياة، وهي ضرورية لتقوية وإصلاح العضلات والأنسجة، فالبيضة الواحدة تحتوي على حوالي 6.3 جرام من البروتين، كما يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة بكميات كافية لدعم نمو العضلات الصحي، والتعافي وإصلاح التالف منها.

يحسن مستويات الكولسترول الجيد

يساعد البيض على زيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) - أو الكوليسترول الجيد كما هو معروف -، مما يعني أن البيض ليس له تأثير ضئيل أو معدوم على مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يوفر مصدراً كبيراً لفيتامين د

يعد صفار البيض أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين د، حيث توفر حصة بيضتين 82٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين د، مما يجعله مصدراً مهماً للغاية لهذا الفيتامين الأساسي.

يُطلق على فيتامين د أحياناً اسم "فيتامين أشعة الشمس"، ويلعب فيتامين د دوراً مهماً في امتصاص الكالسيوم والفوسفور، مما يجعله ضرورياً للحفاظ على صحة العظام والأسنان، كما يساعد فيتامين د أيضاً في تعزيز وظيفة العضلات والحفاظ على جهاز المناعة.

يساعد في التحكم في الوزن

يعتبر البيض منخفض السعرات الحرارية مصدراً غنياً للبروتين عالي الجودة، وهو أحد أفضل الخيارات الغذائية للمساعدة في إدارة الوزن والتحكم به، وتؤدي مستويات الشبع العالية للبيض إلى شعور أكبر بالرضا وجوع أقل ورغبة أقل في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم، مما يعني أن الشخص سيكون أقل ميلاً للوصول إلى تلك الوجبة الخفيفة في منتصف فترة الظهيرة.

لقد وجدت الدراسات أن تناول البيض يمكن أن يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من خلال:

• زيادة مستويات الهرمون الذي يساعد على الشعور بالرضا بعد الأكل.
• الحفاظ على مستويات أعلى من الطاقة.
• تعزيز نشاط التمثيل الغذائي.
• تأخير معدل خروج الطعام من المعدة.

مصدر غني بمادة الكولين

يعتبر الكولين من العناصر الغذائية المهمة التي يتم إنتاجها في الكبد، ومع ذلك، نظراً لأن معظم الناس لا ينتجون ما يكفي من الكولين لتلبية الاحتياجات اليومية للجسم، فقد يحتاج الشخص أيضاً إلى تناوله، وعلى غرار وظيفة فيتامينات ب، يعتبر الكولين ضرورياً لعمل الخلايا الطبيعي، ويلعب دوراً مؤثراً في نمو الدماغ والحبل الشوكي أثناء الحمل، والنمو المعرفي عند الرضع، كما يساعد أيضاً في تقليل التدهور المعرفي لدى كبار السن.

يوفر البيض أكثر من ضعف كمية الكولين لكل 100 جرام من أي طعام آخر شائع تناوله، مما يجعل البيض وسيلة فعالة للغاية وبسيطة لتلبية المدخول الغذائي اليومي.

مصدر جيد للأوميغا 3

الأوميغا 3 هي أنواع خاصة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وهي عائلة من "الدهون الأساسية" التي تلعب دوراً مهماً في طريقة عمل أغشية الخلايا، بدايةً من صحة القلب والدماغ إلى حماية العين، وبما أن الجسم ينتج كمية محدودة من أوميغا 3 بمفرده، فمن المفيد الحصول عليها من خلال مصادر الطعام المختلفة.

البيض هو مصدر الطبيعة الأم المذهل والصالح للأكل لأحماض أوميغا 3 الدهنية، حيث يوفر في المتوسط ​​180 مجم لكل وجبة تحتوي على بيضتين، ومن هذه الكمية يتم توفير، 114 مجم هو النوع طويل السلسلة من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تمثل ما بين 71-127٪ من المدخول المرغوب به للبالغين.

غني بمضادات الأكسدة المفيدة للعيون

يحتوي البيض على مجموعة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين هـ، والسيلينيوم والتي تعمل جميعها كمضادات أكسدة مهمة في دعم صحة العين ووظيفة شبكية العين، والمساعدة في مقاومة الرؤية التنكسية مع التقدم في العمر.

فالبيض غني بمضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، وكلاهما يلعب دوراً وقائياً في الحد من مخاطر بعض أمراض العين، بما في ذلك إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر. 

يدعم الصحة العقلية

يمكن للنظام الغذائي المتوازن أن يقطع شوطاً طويلاً نحو دعم الحد من التوتر وتحسين ممارسات الصحة العقلية، سواء من خلال الحد من تأثير الأعراض أو تحسين الأداء، ويحتوي البيض على مزيج فيتامين ب2 وب 12، والكولين، والحديد، والتريبتوفان، وهذه العناصر كلها مرتبطة بالمساعدة في تقليل مخاطر القلق وأعراض الاكتئاب والمساعدة بشكل طبيعي على النوم